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鸡肉咖喱焗饭的做法
2021-12-09 [76230]
本文摘要:1将鸡脯肉去筋小块小块,重新加入调料和白胡椒粉抓拌,洋葱、红萝卜、马铃薯各自小块小块。

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1将鸡脯肉去筋小块小块,重新加入调料和白胡椒粉抓拌,洋葱、红萝卜、马铃薯各自小块小块。奶酷切成片。

2锅烧热,放入无盐黄油,待无盐黄油基本上溶化后,重新加入洋葱,炒至洋葱正圆形透明色状。3重新加入黑椒鸡块,炒至黑椒鸡块掉色,再行重新加入胡萝卜丁和土豆丁,煸炒,添加适量水未过食物熬至红萝卜和马铃薯酥烂。

4待红萝卜和马铃薯酥烂后,熄火。放入三块咖喱粉,使咖喱酱基本上沉定在料汁里。5进文火,放进小量鲜奶油,再行熬之后料汁粘稠才可。注意期内要时常加温料汁,防止糊底。

6装米饭铺在无孔烤盘底端。7倒进上咖喱汁和黑椒鸡块。8最终再行铺成托一片的奶酷,电烤箱充压170度,将油炸碗放进油炸架子上,进电烤箱,中高层,大概15分钟,油炸至奶傻基本上溶化覆盖范围在咖喱汁上才可。

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小技巧认真TIPS:1、用洋葱而不是小葱炝锅,做出的芝士焗饭味儿浓醇,更为有西餐厅的味儿。2、最后一步将油炸碗放入电烤箱油炸,仅仅为了更好地让奶傻溶化,因此 事先要把全部原料煮熟,不然借助电烤箱的溫度,是没法把马铃薯或红萝卜烤透滴。


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